De Umami-oester heeft het beste van twee werelden: een volle schelp en overheerlijke smaak: hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse. Deze smaak ontstaat doordat de van...
🦪 Fines de Claire - Marennes-Oléron De Fine de Claire is een klassieker in de Franse gastronomie. Met een minder vlezige, maar extra sappige en subtiel nootachtige smaak die ontstaan is...
De Franse Fines de Charente zijn wereldberoemd en dat is niet voor niets! In tegenstelling tot andere oesters worden de Fines de Claires na de kweek overgezet naar claires (oesterputten...
