Bretagne ademt oesters. In de oesterhoofdstad Cancale komen mensen van heinde en verre om oesters uit deze streek te proeven. Dat deze oesters wat speciaals hebben, kan daarom ook niet...
Alikruiken zijn gemakkelijk te koken en leuk voor een borrelhapje. De alikruiken worden in een pan met bouillon gekookt. Na 30 minuten koken zijn de alikruiken gaar. Laat de schelpen...
Alikruiken zijn gemakkelijk te koken en leuk voor een borrelhapje. De alikruiken worden in een pan met bouillon gekookt. Na 30 minuten koken zijn de alikruiken gaar. Laat de schelpen...
Verse kokkels zijn eenvoudig te bereiden en zijn bijvoorbeeld gekookt een heerlijk onderdeel van een plateau Fruits de Mer. Daarnaast zijn kokkels lekker als tapa of verwerkt in een paella,...
Wist je dat ±20% van de Franse oesters uit de wateren van Normandië komt? Hier groeien ze in de eerste fase op de bodem. Wanneer ze de gewenste grootte hebben...
Bretagne ademt oesters. In de oesterhoofdstad Cancale komen mensen van heinde en verre om oesters uit deze streek te proeven. Dat deze oesters wat speciaals hebben, kan daarom ook niet...
Met veel plezier presenteren wij je onze nieuwste oester: de Spaanse creuse Mariscos Laureano! Een oester die in het uiterste noordwesten van Spanje - in de regio Galicië om precies...
De Franse Fines de Claires uit Charente Maritime zijn wereldberoemd en dat is niet voor niets! In tegenstelling tot andere oesters worden de Fines de Claires na de kweek overgezet...
De Oosterschelde is door de beschutte ligging, temperatuur en zoutgehalte een perfect gebied voor de kweek van oesters. De smaak van de Oosterschelde-creuse is verfijnd, fris, lichtfruitig en heerlijk zilt....
