De Umami-oester heeft het beste van twee werelden: een volle schelp en overheerlijke smaak: hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse. Deze smaak ontstaat doordat de van...
De Oosterschelde is door de beschutte ligging, temperatuur en zoutgehalte een perfect gebied voor de kweek van oesters. De smaak van de Oosterschelde-creuse is verfijnd, fris, lichtfruitig en heerlijk zilt....
De Umami-oester heeft het beste van twee werelden: een volle schelp en overheerlijke smaak: hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse. Deze smaak ontstaat doordat de van...
De Umami-oester heeft het beste van twee werelden: een volle schelp en overheerlijke smaak: hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse. Deze smaak ontstaat doordat de van...
De Oosterschelde is door de beschutte ligging, temperatuur en zoutgehalte een perfect gebied voor de kweek van oesters. De smaak van de Oosterschelde-creuse is verfijnd, fris, lichtfruitig en heerlijk zilt....
Wist je dat ±20% van de Franse oesters uit de wateren van Normandië komt? Hier groeien ze in de eerste fase op de bodem. Wanneer ze de gewenste grootte hebben...
In amandelschelpen zit relatief veel vlees, dat stevig en heerlijk van smaak is. Dit schelpdier hoort zeker thuis op een plateau Fruits de Mer. Leg de amande ongeveer 3 minuten...
Deze verfijnde oesters komen – hoe kan het ook anders – uit Ierland. Het klimaat en koele zeewater zijn perfect voor deze soort. Ze worden in twee verschillende gebieden geoogst...
Bretagne ademt oesters. In de oesterhoofdstad Cancale komen mensen van heinde en verre om oesters uit deze streek te proeven. Dat deze oesters wat speciaals hebben, kan daarom ook niet...
